Et Ve Et Ürünleri Tebliği Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
Et Ve Et Ürünleri Tebliği Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan ve 5 Mart 2013 tarihinde yürürlüğe giren ‘Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ konusunda ilimizde faaliyet gösteren et ve et ürünleri üreten-işleyen, satan ve toplu tüketime sunan market, şarküteri, kasap, döner ve köfte yapan lokanta ve restoran işletmeleri ile sektör temsilcileri düzenlenen bir toplantı ile bilgilendirildiler.
4.4.2013 17:26:42

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Toplantı Salonunda düzenlenen toplantıya İl Müdür Yardımcısı İsmail Uluad, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Ahmet Yenilmez, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ahmet Karapınar, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Osman Sezer, ile esnaflar ve teknik personel katıldı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan Gıda ve Yem Şube Müdürü Ahmet Karapınar, “Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ döner, pastırma, sucuk, köfte, jambon ve diğer et ürünlerinin standartlarının belirlenmesi konusunda yeni değişiklik ve düzenlemeler getirdiğini belirterek İlimiz esnaflarının ve üreticilerinin söz konusu tebliğ hakkında bilgi sahibi olmaları ve Tebliğ doğrultusunda hareket etmeleri gerektiğini, tebliğ kapsamındaki çiğ et, kıyma, hazırlanmış et karışımları ve et ürünlerini tekniğe uygun olarak üretilmesini, ambalajlanması ve piyasaya arzına ilişkin hususlara dikkat edilmesini istedi.
Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Ahmet Yenilmez ise Et Tebliğine uygun hareket edilmesi gerektiğine değinerek toplantının faydalı olması temennisinde bulundu. Daha sonra gıda hijyeni ve gıda güvenilirliği konusunda Mühendis Fatih Ayaz, Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği konusunda Mühendis Ömer Sağkaya, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Osman Sezer ise mezbahalar hakkında bir sunum yaparak esnafları bilgilendirdiler.
 

Et Ve Et Ürünleri Tebliği Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
Et Ve Et Ürünleri Tebliği Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
Bu Bölümün En Çok Okunan Haberleri

KGRT: Kgrt Karaman Gazetesi © Her hakkı saklıdır.
E-Posta:
karamaninsesi@hotmail.com   radyo103@hotmail.com Telefon: 338 212 90 90 - 0 338 213 29 64 Faks: 338 214 08 88
Adres: Seki Çeşme Mah. Dr. Mehmet Armutlu Cad. Medeni Apt. K.1 /KARAMAN