Birçok kişi tarafından Gaziantep’in En Ünlü Yemeği Nedir? sorusunun cevabı merak ediliyor. Gaziantep, Türkiye'nin güneydoğusunda, zengin tarihi dokusu ve kültürel çeşitliliği ile bilinen bir kent. Burası, hem göze hem de damağa hitap eden bir şehir.
Gaziantep’in En Ünlü Yemeği Nedir?
Gaziantep mutfağı, Türkiye'nin en zengin ve çeşitli mutfak kültürlerinden birini sunar. Şehrin simgesi haline gelen yemeklerin başında Antep baklavası gelir. Antep fıstığı, yörenin en önemli tarım ürünlerinden biri olup, bu baklavanın ana malzemesidir. Baklavanın yanı sıra, Ali Nazik kebabı, lahmacun ve yuvalama gibi yemekler de Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Gaziantep'te, unutulmaz lezzetleriyle tanınan bir mutfak var. Bu mutfağın en dikkat çekici lezzetlerinden biri de Ali Nazik Kebabı. Gaziantep denildiğinde ilk akla gelen şey genellikle kebap olur ve bu lezzetli şehirde denemek için birçok seçenek bulunur. UNESCO tarafından da "Yaratıcı Şehirler Ağı" içinde gastronomi dalında tescillenen Gaziantep mutfağının simgesel tatlısı baklava, hem Türkiye içinde hem de uluslararası alanda büyük bir ün kazanmıştır. Antep baklavası, özellikle kullanılan bol miktardaki taze çekilmiş Antep fıstığı ve ince açılmış yufkaları ile tanınır. Tatlı, kıtır kıtır dokusu ve şerbeti ile dillere destan, ziyaretçilerin ve yerel halkın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Gaziantep’e özgü bu tatlı, şehrin gastronomi turizminde de lokomotif rol oynar ve birçok tatlı severin Gaziantep ziyaretlerinin olmazsa olmazları arasında yer alır.
