Türkiye’nin önde gelen tavuk üreticilerinden Şenpiliç firmasına ait "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" isimli üründen alınan numunelerde yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, insan sağlığı için son derece tehlikeli olan Listeria monocytogenes bakterisine rastlandı iddiası gündemde yer aldı.
İddiaya göre, Gıda güvenliği denetimlerinde ortaya çıktığı ileri sürülen bu bulgu, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne aykırı bulundu. Bu nedenle üretici firmaya 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 210 bin TL para cezası verildi. Ayrıca ilgili partiye ait ürünlerin derhal piyasadan toplatılması istendi.
10 Mart 2025 tarihli ve 204125 parti numaralı ürünler için toplatma kararı olduğu ve halk sağlığını korumak adına bu ürünlerin en kısa sürede raflardan kaldırılması gerektiği ileri sürüldü.
L. monocytogenes nedir?
Listeria monocytogenes, bağışıklık sistemi zayıf bireyler için hayati tehlike oluşturabilen, ciddi enfeksiyonlara yol açan bir bakteri türüdür. Özellikle gebeler, yaşlılar ve çocuklar için risk teşkil ettiği bilinmektedir.
