Mumbar İç Harcı Nasıl Yapılır?
Daha çok Güneydoğu Anadolu Bölgesine ait olan Mumbar, sakatat severlerin vazgeçilmez tercihleri arasında yer alıyor. Peki Mumbar İç Harcı Nasıl Yapılır? sosyal medya platformlarında en çok aranan sorulardan biri oluyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesine giden yerli ve yabancı turistlerin yemek tercihleri arasında yer alan Mumbar Dolması, koyunun kalın bağırsağından yapılıyor. Sakatat sevmeyenlerin bile merak ettiği bu lezzeti mutfaklarınızda kolayca yapabilirsiniz. Sakatat severlerin vazgeçilmezi olan Mumbar Dolmasının yapımı biraz zahmetli görünse de sofralarınızı şenlendireceği kesin. Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıklıkla tüketilse de bazı yörelerde de bu lezzeti bulabilirsiniz. Peki Mumbar İç Harcı Nasıl Yapılır? işte detaylar.. Mumbar koyunun bağırsağından yapıldığı için öncelikle bağırsağı güzelce temizlemek gerekiyor. Daha sonra Koyun iç yağı, pirinç veya bulgur, kıyma, soğan ve baharatlar bir araya getirilip köfte yoğurur gibi iyice karıştırılır. Bağırsağın içine konulan bu malzemeler daha sonra kaynayan suda pişirilerek servis edilir.
