Türk mutfağının sevilen tatlılarından olan Şekerpare Tatlısı bir çok vatandaş tarafından sevilen bir tatlı olmasıyla dikkat çekiyor. Kullanıcılar arama motorlarında Şekerpare tatlısının tarifi nasıl yapılır? sorusuna cevap aramakta. Peki Şekerpare tatlısının tarifi nasıl yapılır? detayları haberimizde…
Hemen hemen her zaman evlerimizde yapımı kolay ve tadı enfes olan tatlılardan biri olarak bilinen Şekerpare tatlısının tarifini sizler için hazırladık.
Şekerpare Tatlısının Malzemeleri Nelerdir?
Şekerpare tatlısı, birçok yerde farklı tariflere sahip olabilir ancak genelde aynı malzemeler kullanılarak yapılır. İşte Şekerpare tatlısı için gereken malzemeler:
Hamur Malzemeleri:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 silme yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
Şerbet Malzemeleri:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su (600 ml)
4-5 damla limon suyu
Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanması:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını bir karıştırma kabına alın.
Üzerine pudra şekeri ve irmiği ekleyin ve karıştırın.
Yumurta, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
Pişirme:
Hazırladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanması:
Bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tatlı ve Şerbetin Buluşması:
Fırından çıkan sıcak tatlıları 5 dakika kadar dinlendirin.
Ilık hale gelen şerbeti, tatlıların üzerine dökün.
Şekerparelerin şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.
Püf Noktaları:
Hamur malzemelerinin oda sıcaklığında olması, hamurun kıvamını tutturmak açısından önemlidir.
Şerbetin soğuk, tatlıların ise sıcak olması şerbetin tatlılara daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
Tatlıları şerbetle buluşturduktan sonra üzerini kapatmayın, aksi halde tatlılar yumuşar ve kıvamını kaybeder.
Şekerpare tatlısı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında tercih edilirken, beş çaylarında veya akşam yemeklerinin ardından misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlıdır.
