Türkiye’nin sevilen yöresel yemeklerinden olan ve tarifi merak edilen Yüksük Çorba Nasıl Yapılır? Yüksük Çorba İçinde Ne Var? Yüksük Çorba Hangi Yöreye Ait? Detaylar haberimizde….
Yüksük Çorba Nasıl Yapılır?
Mersin ve Adana yöresine ait olarak bilinen ve sık sık çorba veya ana yemek olarak da ikram edilebilecek olan yemeklerden biri olarak bilinen Yüksük Çorbası tarifini sizler için araştırdık malzemeleri şu şekildedir; 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı dondurulmuş mantı, 1 su bardağı, haşlanmış nohut ,1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber olarak sıralanmadır. Yapımı ise; ilk olarak tereyağı derin tencere de eritilir ardından salça ve su ilave edilerek biraz kaynatılır ardından kaynayan suya nohut ve dondurulmuş mantı ilave edilir ve daha sonra biraz çorba özünü dökünce üzerine nane koyulur ve servis edilir. Sevilen ve pratik yemeklerden olarak bilinen yüksük çorbası herkese hitap edilen ve lezzetiyle de sevilen çorbalardandır.
