Aşure günü hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu günüdür. Bu yıl 16 Temmuz 2024 Salı gününe denk gelmektedir. Peygamber efendimiz aşure gününde tutulan bir günlük orucun, bir senenin günahlarına kefaret olacağını bildirmiştir. Aşure günü Allah (c.c.) on peygambere on değişik ikramda ve ihsanda bulunmuştur.

Aşure gününde;

Hz. Adem’in tövbesinin kabul edildiği gün,

Hz. Musa’nın denizi yarması üzerine Firavun ile ordusunun sulara gömüldüğü gün,

Hz. Yunus’un balığın karnından kurtulduğu gün,

Hz. İsa’nın dünyaya gelip semaya yükseldiği gün,

Hz. Yusuf’un hasretinden dolayı gözleri kapanan Hz. Yakub’un görmeye başladığı gün,

Hz. Eyyûb’un hastalığından şifaya kavuştuğu gün,

Hz. İdris'in diri olarak göğe yükseltildiği gün,

Hz. İbrahim’in oğlu Hz. İsmail’in doğduğu gün,

Aynı zamanda Emevi Devleti'nin ikinci Halifesi Yezid bin Muaviye tarafından 10 Ekim 680'de Hazreti Muhammed'in torunu Hazreti Hüseyin ve 72 yakınının şehit düştüğü "Kerbela olayı" da bugün yaşandı,

Hz. Nuh’un Cudi Dağı’nın üzerine gemisini demirlediği gün.

Hazreti Nuh ve onun çağrısına uyarak gemiye binenlerin, az miktarda bulunan erzaklardan aşure aşı (bir nevi tatlı aş) yapıp, tüketmeleri dolayısıyla Müslümanların aşure yaparak paylaşma geleneği o günden günümüze devam etmektedir. Aşure bolluk ve bereketi temsil eder, bol miktarda yapılarak; komşulara, akrabalara, arkadaşlara dağıtılır.

Karaman’da bu gelenek halen devam etmektedir. Tepsilere konan kaselerde komşular tarafından kapı kapı dolaştırılarak ikram edilir. Komşunun aile birey sayısına göre kasenin büyüklüğü ve küçüklüğü de belirlenir (her aşure gününde kapı açma görevini severek üstlenir, komşuların getirdiği aşure kaplarından en büyüğünü almayı kendime görev edinirdim) İsteğe bağlı olarak hafif sıcak veya soğuk olarak yenen bu aşın her hali damaklarda şölen oluşturur. İçine konan malzemelerin miktarı farklı inanışlara göre yedi, on iki veya kırk bir türlü olabilir. Cenab-ı Allah bu güzel günde yapmış olduğunuz ibadetlerinizi kabul etsin, aşurelerinizi, sofralarınızı bereketlendirsin.

AŞURE TARİFİ

Malzemeler

(20 Kişilik)

· 400 gr. aşurelik buğday

· 100 gr. Kuru fasulye

· 100 gr. Nohut

· 4 lt. su

· 800 gr. Şeker

· 50 gr. Ayıklanmış kuru üzüm

· 3 dilim ince kıyılmış portakal kabuğu

· 100 gr küçük doğranmış kuru kayısı

· 6 adet küçük doğranmış kuru incir

· 1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)

Sunum İçin

· 2 tatlı kaşığı tarçın

· 100 gr. kabaca doğranmış fındık veya ceviz içi

· 30 gr. dolmalık fıstık

· 30 gr. kuş üzümü

· 60 gr. nar tanesi (mevsime göre)